Роспотребнадзор Югры дал советы о том, как избежать отравления после застолья

array(1) { [0]=> object(AdvItems)#309 (17) { ["image"]=> NULL ["delete_image"]=> NULL ["publish_start_int"]=> string(10) "1783064339" ["publish_end_int"]=> string(10) "1785524342" ["follow_link"]=> string(147) "/adv_follow/hash?q=CdVwh5YxvgH/jRJt7zOn+YCK41qFl5KahSzumlVImV2FDSrIxehkM32pH938m0HlalKwkuIikekWjotSj+e0k0tXXEgSW1kG6p6jGIBHEva81TWYeF2daYN5LCuVHYDP" ["view_link"]=> string(145) "/adv_view/hash?q=CdVwh5YxvgH/jRJt7zOn+YCK41qFl5KahSzumlVImV2FDSrIxehkM32pH938m0HlalKwkuIikekWjotSj+e0k0tXXEgSW1kG6p6jGIBHEva81TWYeF2daYN5LCuVHYDP" ["_new":"CActiveRecord":private]=> bool(false) ["_attributes":"CActiveRecord":private]=> array(16) { ["id"]=> string(3) "123" ["campaign_id"]=> string(2) "34" ["name"]=> string(37) "Сибпромстрой (1 деск)" ["link"]=> string(27) "https://www.sibpromstroy.ru" ["svg"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(36) "21466047d56df75113a5332f85644cc1.jpg" ["alt_text"]=> string(0) "" ["title_text"]=> string(16) "erid:2SDnjeu2ayp" ["notes"]=> string(0) "" ["erid"]=> string(84) "ООО «Сибпромстрой-Югория», ИНН 8602219323 erid:2SDnjeu2ayp" ["desktop"]=> string(1) "1" ["mob"]=> string(1) "0" ["shows"]=> NULL ["published"]=> string(1) "1" ["publish_start"]=> string(19) "2026-07-03 12:38:59" ["publish_end"]=> string(19) "2026-07-31 23:59:02" } ["_related":"CActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_c":"CActiveRecord":private]=> NULL ["_pk":"CActiveRecord":private]=> string(3) "123" ["_alias":"CActiveRecord":private]=> string(1) "t" ["_errors":"CModel":private]=> array(0) { } ["_validators":"CModel":private]=> NULL ["_scenario":"CModel":private]=> string(6) "update" ["_e":"CComponent":private]=> array(3) { ["onbeforevalidate"]=> object(CList)#315 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#313 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(14) "beforeValidate" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } ["onbeforesave"]=> object(CList)#316 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#313 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(10) "beforeSave" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } ["onaftersave"]=> object(CList)#317 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#313 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(9) "afterSave" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } } ["_m":"CComponent":private]=> array(1) { ["activerecord-relation"]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#313 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } } } }

array(1) { [0]=> object(AdvItems)#304 (17) { ["image"]=> NULL ["delete_image"]=> NULL ["publish_start_int"]=> string(10) "1783064253" ["publish_end_int"]=> string(10) "1785524386" ["follow_link"]=> string(147) "/adv_follow/hash?q=HYkVYPeg4PDYx8CJAMScywq3Thz69Yjk4MPjY8T0ZQ62GVTqf0eSW7WwYaPbPrbfTo6XqnRSiu6YzeThxJz3e3fM8Z7cAwgaeUW8zBfoVqi9Ig4fvZlhCk+kqMJidaqk" ["view_link"]=> string(145) "/adv_view/hash?q=HYkVYPeg4PDYx8CJAMScywq3Thz69Yjk4MPjY8T0ZQ62GVTqf0eSW7WwYaPbPrbfTo6XqnRSiu6YzeThxJz3e3fM8Z7cAwgaeUW8zBfoVqi9Ig4fvZlhCk+kqMJidaqk" ["_new":"CActiveRecord":private]=> bool(false) ["_attributes":"CActiveRecord":private]=> array(16) { ["id"]=> string(3) "122" ["campaign_id"]=> string(2) "34" ["name"]=> string(35) "Сибпромстрой (1 моб)" ["link"]=> string(27) "https://www.sibpromstroy.ru" ["svg"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(36) "f9c56170731e8fba68e78f78a23c4057.jpg" ["alt_text"]=> string(0) "" ["title_text"]=> string(16) "erid:2SDnjeu2ayp" ["notes"]=> string(0) "" ["erid"]=> string(84) "ООО «Сибпромстрой-Югория», ИНН 8602219323 erid:2SDnjeu2ayp" ["desktop"]=> string(1) "0" ["mob"]=> string(1) "1" ["shows"]=> NULL ["published"]=> string(1) "1" ["publish_start"]=> string(19) "2026-07-03 12:37:33" ["publish_end"]=> string(19) "2026-07-31 23:59:46" } ["_related":"CActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_c":"CActiveRecord":private]=> NULL ["_pk":"CActiveRecord":private]=> string(3) "122" ["_alias":"CActiveRecord":private]=> string(1) "t" ["_errors":"CModel":private]=> array(0) { } ["_validators":"CModel":private]=> NULL ["_scenario":"CModel":private]=> string(6) "update" ["_e":"CComponent":private]=> array(3) { ["onbeforevalidate"]=> object(CList)#310 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#308 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(14) "beforeValidate" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } ["onbeforesave"]=> object(CList)#311 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#308 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(10) "beforeSave" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } ["onaftersave"]=> object(CList)#312 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#308 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(9) "afterSave" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } } ["_m":"CComponent":private]=> array(1) { ["activerecord-relation"]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#308 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } } } }

array(2) { [0]=> object(AdvItems)#304 (17) { ["image"]=> NULL ["delete_image"]=> NULL ["publish_start_int"]=> string(10) "1783064253" ["publish_end_int"]=> string(10) "1785524386" ["follow_link"]=> string(147) "/adv_follow/hash?q=HYkVYPeg4PDYx8CJAMScywq3Thz69Yjk4MPjY8T0ZQ62GVTqf0eSW7WwYaPbPrbfTo6XqnRSiu6YzeThxJz3e3fM8Z7cAwgaeUW8zBfoVqi9Ig4fvZlhCk+kqMJidaqk" ["view_link"]=> string(145) "/adv_view/hash?q=HYkVYPeg4PDYx8CJAMScywq3Thz69Yjk4MPjY8T0ZQ62GVTqf0eSW7WwYaPbPrbfTo6XqnRSiu6YzeThxJz3e3fM8Z7cAwgaeUW8zBfoVqi9Ig4fvZlhCk+kqMJidaqk" ["_new":"CActiveRecord":private]=> bool(false) ["_attributes":"CActiveRecord":private]=> array(16) { ["id"]=> string(3) "122" ["campaign_id"]=> string(2) "34" ["name"]=> string(35) "Сибпромстрой (1 моб)" ["link"]=> string(27) "https://www.sibpromstroy.ru" ["svg"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(36) "f9c56170731e8fba68e78f78a23c4057.jpg" ["alt_text"]=> string(0) "" ["title_text"]=> string(16) "erid:2SDnjeu2ayp" ["notes"]=> string(0) "" ["erid"]=> string(84) "ООО «Сибпромстрой-Югория», ИНН 8602219323 erid:2SDnjeu2ayp" ["desktop"]=> string(1) "0" ["mob"]=> string(1) "1" ["shows"]=> NULL ["published"]=> string(1) "1" ["publish_start"]=> string(19) "2026-07-03 12:37:33" ["publish_end"]=> string(19) "2026-07-31 23:59:46" } ["_related":"CActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_c":"CActiveRecord":private]=> NULL ["_pk":"CActiveRecord":private]=> string(3) "122" ["_alias":"CActiveRecord":private]=> string(1) "t" ["_errors":"CModel":private]=> array(0) { } ["_validators":"CModel":private]=> NULL ["_scenario":"CModel":private]=> string(6) "update" ["_e":"CComponent":private]=> array(3) { ["onbeforevalidate"]=> object(CList)#310 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#308 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(14) "beforeValidate" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } ["onbeforesave"]=> object(CList)#311 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#308 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(10) "beforeSave" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } ["onaftersave"]=> object(CList)#312 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#308 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(9) "afterSave" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } } ["_m":"CComponent":private]=> array(1) { ["activerecord-relation"]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#308 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } } } [1]=> object(AdvItems)#309 (17) { ["image"]=> NULL ["delete_image"]=> NULL ["publish_start_int"]=> string(10) "1783064339" ["publish_end_int"]=> string(10) "1785524342" ["follow_link"]=> string(147) "/adv_follow/hash?q=CdVwh5YxvgH/jRJt7zOn+YCK41qFl5KahSzumlVImV2FDSrIxehkM32pH938m0HlalKwkuIikekWjotSj+e0k0tXXEgSW1kG6p6jGIBHEva81TWYeF2daYN5LCuVHYDP" ["view_link"]=> string(145) "/adv_view/hash?q=CdVwh5YxvgH/jRJt7zOn+YCK41qFl5KahSzumlVImV2FDSrIxehkM32pH938m0HlalKwkuIikekWjotSj+e0k0tXXEgSW1kG6p6jGIBHEva81TWYeF2daYN5LCuVHYDP" ["_new":"CActiveRecord":private]=> bool(false) ["_attributes":"CActiveRecord":private]=> array(16) { ["id"]=> string(3) "123" ["campaign_id"]=> string(2) "34" ["name"]=> string(37) "Сибпромстрой (1 деск)" ["link"]=> string(27) "https://www.sibpromstroy.ru" ["svg"]=> string(0) "" ["filename"]=> string(36) "21466047d56df75113a5332f85644cc1.jpg" ["alt_text"]=> string(0) "" ["title_text"]=> string(16) "erid:2SDnjeu2ayp" ["notes"]=> string(0) "" ["erid"]=> string(84) "ООО «Сибпромстрой-Югория», ИНН 8602219323 erid:2SDnjeu2ayp" ["desktop"]=> string(1) "1" ["mob"]=> string(1) "0" ["shows"]=> NULL ["published"]=> string(1) "1" ["publish_start"]=> string(19) "2026-07-03 12:38:59" ["publish_end"]=> string(19) "2026-07-31 23:59:02" } ["_related":"CActiveRecord":private]=> array(0) { } ["_c":"CActiveRecord":private]=> NULL ["_pk":"CActiveRecord":private]=> string(3) "123" ["_alias":"CActiveRecord":private]=> string(1) "t" ["_errors":"CModel":private]=> array(0) { } ["_validators":"CModel":private]=> NULL ["_scenario":"CModel":private]=> string(6) "update" ["_e":"CComponent":private]=> array(3) { ["onbeforevalidate"]=> object(CList)#315 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#313 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(14) "beforeValidate" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } ["onbeforesave"]=> object(CList)#316 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#313 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(10) "beforeSave" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } ["onaftersave"]=> object(CList)#317 (5) { ["_d":"CList":private]=> array(1) { [0]=> array(2) { [0]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#313 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } [1]=> string(9) "afterSave" } } ["_c":"CList":private]=> int(1) ["_r":"CList":private]=> bool(false) ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } } ["_m":"CComponent":private]=> array(1) { ["activerecord-relation"]=> object(EActiveRecordRelationBehavior)#313 (6) { ["useTransaction"]=> bool(true) ["_transaction":"EActiveRecordRelationBehavior":private]=> NULL ["_enabled":"CBehavior":private]=> bool(true) ["_owner":"CBehavior":private]=> *RECURSION* ["_e":"CComponent":private]=> NULL ["_m":"CComponent":private]=> NULL } } } }

Санврачи ХМАО рассказали, как не отравиться в праздники — Фото: unsplash.com

Из-за традиционного праздничного застолья в Новый год люди наиболее подвержены пищевым отравлениям. По словам санврачей Югры, чаще всего этой проблеме способствует потребление готовых блюд – майонезных салатов, кондитерских изделий с кремом, еда с рубленым мясом и другие. Кроме готовых блюд причиной отравления могут стать плохо промытые ягоды, фрукты и свежие овощи, так как на их поверхности могут оставаться возбудители кишечных инфекций.

Роспотребнадзор ХМАО подготовил рекомендации, которые помогут сохранить здоровье:

старайтесь отказаться от приобретения готовых блюд, какими бы вкусными и дешевыми они ни были; если же Вы решили их приобрести - при покупке следите за сроками годности и условиями хранения таких продуктов;
готовя праздничные блюда своими руками, в первую очередь, следите за чистотой рук, оборудования, кухонного инвентаря, помещений;
сырые продукты и готовую пищу храните раздельно, для их обработки пользуйтесь отдельными ножами и разделочными досками;
не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня;
если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить);
очень важно соблюдать правильный температурный режим и выдерживать необходимое для приготовления время при обжаривании, отваривании мяса, птицы, яиц, морских продуктов и других ингредиентов для праздничных блюд – как известно, именно термообработка «убивает» вредоносные микробы;
массовые отравления в январские праздники более чем в половине случаев происходит по одной причине — людям жалко выбрасывать оставшиеся с Нового года продукты, и они упорно продолжают их хранить, постепенно потребляя в пищу. Следует помнить, что срок хранения салатов в холодильнике ограничен;
алкоголь покупайте только в торговых организациях, имеющих лицензию на продажу алкоголя, при продаже напитка вместе с бутылкой вам обязательно должны выдать чек. Обращайте внимание на качество упаковки и наличие специальной или акцизной марки: этикетка и контрэтикетка должны быть наклеены ровно без перекосов. При приобретении обратите внимание на цвет напитка: не должно быть мути и осадка на дне. Кроме того, немаловажную роль в профилактике отравления алкоголем играет и умеренное употребление алкоголя.

Последняя капля… бензина?

Нет времени на подумать

Правильная реакция

Новости

Куда сходить в Сургуте на выходных 25-26 июля? // АФИША

Количество ДТП в Тюменской области снизилось с начала 2026 года

В Сургуте отметят 95-летие Фармана Салманова бесплатными экскурсиями

Суд Сургута назначил Ивану Барсову 80 часов обязательных работ

Почти 90% компаний в ХМАО принимают на работу родственников сотрудников

На территории Тюменского НПЗ упал беспилотник

С 27 по 31 июля в Сургуте будут временно отключать ТВ и радио

Евросоюз ввел санкции против Сургутнефтегазбанка

В Югре объявили режим беспилотной опасности

Банк России снизил ключевую ставку до 14%

В 40 микрорайоне Сургута появился удобный путь к школе и детскому саду

Чего ждать югорчанам от снижения ключевой ставки

Абитуриентам СФУ напомнили о важном сроке приемной кампании

Санврачи ХМАО рассказали, как не отравиться в праздники