Цена салата «Оливье» на семью из четырех человек составила 375,7 рублей. За год стоимость традиционного новогоднего блюда снизилась на 1,6 рублей, сообщили в «Известиях» со ссылкой на исследование «Руспродсоюз».
«Ключевой вклад в снижение стоимости главного новогоднего салата внесли овощи, цены на которые в прошлом году были значительно выше. Это произошло из-за затяжной зимы, позднего сева, неблагоприятной погоды при уборке урожая и нехватки рабочей силы в период пандемии и карантинных ограничений», – рассказали в ведомстве. Ассоциация добавила, что картофель подешевел на 33% (до 30 рублей за 1 кг), морковь — на 28% (до 33 рублей/кг), огурцы — на 21% (до 100,9), лук — на 8% (до 29,3) и десяток яиц — почти на 2% (до 78,2).
При этом, отмечается и подорожание продуктов. В частности, в цене прибавил майонез – на 16% (до 280,2 рублей/кг) и вареная колбаса — 9% (до 478,5).
Напоминаем, в прошлом году главный новогодний салат обошелся югорчанам в 495 рублей.