16+
	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL
Больше новостей
Больше опросов

Почем праздник для народа?

Специалист рассказывает, почему так сильно подорожал новогодний стол

Почем праздник для народа?
Фото: УрГЭУ

Накрыть новогодний стол бюджетно не получится. «Роспродсоюз» зафиксировал подорожание стандартного списка продуктов на 9,1%. В перечень входят ингредиенты для традиционных оливье, сельди под шубой, а также курица, красная икра, мандарины и шампанское. По данным экспертов, минимальная стоимость набора продуктов составит 3329 рублей. Можно ли сэкономить на пиршестве, объясняет кандидат экономических наук, доцент кафедры логистики и коммерции УрГЭУ Елена Топоркова.

На цены повлияла не столько жажда наживы продавцов, сколько подорожание корма для животных, если речь идет о мясе. Что касается фруктов – это сезонный товар, преимущественно импортный, в отличие от крымского вина и дальневосточной икры. И с ноября по март мандарины и бананы стоят дороже, чем летом, потому что нужно больше бензина для перевозки, нужны иные условия хранения на складе. Если отталкиваться от значений, которые приводит «Росстат», отпускная цена в преддверии Нового года в среднем выросла на 10-15%. Особенно это ощущают покупатели, которые приобретают продукты накануне праздника или закупаются впрок. Предпраздничный ажиотаж в магазинах никто не отменял.

Здесь нужно мыслить рационально и посчитать, сколько именно яиц требуется для приготовления салата. Как правило, 3-4 штук достаточно. Если соотнести с расходами на другие ингредиенты, сумма вполне подъемная и по карману сильно не ударит. Плюс, итоговую стоимость можно снизить за счет собственных продуктов с дачи. Как правило, такие овощи, как картофель, морковь, свеклу, в магазине уральцы покупают не часто. Еще один вариант экономии – рассчитать количество порций на членов семьи и не готовить про запас.

Главный секрет успеха – планирование. Это я как мама троих детей говорю. Если заранее составить меню, сформировать список товаров и отправиться на контрольную закупку не 31 декабря, можно отпраздновать вполне бюджетно. Сейчас доступно много мобильных приложений, которые на основании перечня блюд помогут верно рассчитать необходимое количество продуктов для их приготовления. Также советую идти не в ближайший супермаркет, где высокая накрутка цен, а изучить рынок и отдать предпочтение магазинам от производителей или продовольственным ярмаркам. Иногда даже с учетом проезда туда-обратно, выходит дешевле, чем в сетевом универмаге. Магазины от производителей в последнее время набирают все большую популярность. Они есть практически во всех районах Екатеринбурга, и цены не так кусаются. Например, яйца, напрямую от местной птицефабрики, стоят 83 рубля. Продукты с большим сроком хранения: мясо, икра, напитки лучше купить заранее. Если подойти с умом, то не придется 31 декабря в панике совершать и покупки из серии «лишь бы было».



28 декабря 2023 в 12:29, просмотров: 2291, комментариев: 1


Комментарии:
Alkonowa1ow
Неужели встреча Нового года должна сопровождаться обильным чревоугодием. Бокал шампанского легкая закуска. И хорош.
Да были советские времена, когда готовились к Новому году заранее, припасая дефицитные колбасы, рыбные деликатесы и так далее и тому подобное. Сегодня то чего сметать под Новый год все с прилавков. По- дорогому. Неужели ещё не наелись?
Как в том анекдоте. Молодая жена задаёт игриво мужу загадку: «Отгадай слово. Начинается на «С» и заканчивается на «С». Состоит из четырёх букв».- «Соус».- «И когда же ты наконец нажрешься?!»

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт

	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL
	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL
	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL

	array(0) {
}
	array(0) {
}
	NULL

Топ 10

  1. Погода в Югре: холодные ночи и дневные грозы 980
  2. Сургутян призвали не делать селфи с зайцем 554
  3. Подросток из Югры ограбил цветочный магазин ради виртуальных покупок 471
  4. На фестивале «Пикник ХМ» установили новый рекорд посещаемости 458
  5. ​На Оби перевернулась лодка с рыбаками 449
  6. ​В Нягани ищут женщину, спрыгнувшую с моста в реку Нягань-Юган 448
  7. ​Две недели поисков: в ХМАО ищут пропавших рыбаков 444
  8. ​В Югре почти в три раза увеличилось число жалоб на мусор 388
  9. В Сургутском районе кошек и собак привьют от бешенства 383
  10. ​В Тюмени пожарили рекордно длинный шашлык 370
  1. ​Трагедия на Оби: первые вопросы 3444
  2. ​Проект для нового здания Городского культурного центра в Сургуте готов. В 2025 году можно будет искать подрядчика 1904
  3. ​Знакомое и не очень зло 1881
  4. ​Максим Слепов заделал дыры в Сургуте // КАРТОЧКИ 1639
  5. Мошенники научились красть и продавать квартиры через Госуслуги 1571
  6. ​Куда сходить в Сургуте на выходных 20-21 июля? // АФИША 1570
  7. ​В Сургуте возбудили уголовное дело после гибели женщины на протоке Черная 1507
  8. ​Ринат Айсин поделился подробностями строительства морга в Сургуте 1448
  9. ​Сегодня пешком прошли по моему избирательному округу с главой Сургута, и сразу множество проблем сдвинулось с мёртвой точки 1305
  10. ​Следователи заинтересовались инцидентом с гибелью женщины на протоке Черная в Сургуте 1244
  1. ​Лето, солнце, грозы: что приготовила Сургуту небесная канцелярия? 6900
  2. ​На Аэрофлотской в Сургуте одновременно произошло два ДТП с летальным исходом 5133
  3. Гулянье на Черной 4842
  4. ​Семья из Сургута разбилась на трассе в Свердловской области 4147
  5. Какие имена выбирают для детей родители в ХМАО? 3982
  6. Время, вперёд! 3744
  7. Из наследия Ивана Захарова. Такие милые просторы… 3715
  8. ​Пьяная сургутянка утонула на протоке Черная 3476
  9. ​Самолет, летящий из Нижневартовска в Минводы, совершил аварийную посадку 3461
  10. ​Трагедия на Оби: первые вопросы 3444