В Нижневартовске судом на 60 суток приостановлена деятельность закусочной «Премьер», расположенной на улице Мира. Поводом для этого послужили неутешительные результаты проверки. Ее провели сотрудники Роспотребнадзора. Как оказалось, в закусочной творилась полная антисанитария.
«Санитарно-гигиеническое состояние производственного помещения и оборудования неудовлетворительное: плиты и холодильник грязные, на поверхности вытяжных зондов пыль и следы жира; текущая уборка проводится раз в неделю, генеральная уборка с применением дезинфицирующих средств не проводится, уборочный инвентарь отсутствует; раковина для мытья посуды не соответствует требованиям санитарных правил; дезинфекция столовой посуды не производится; используется посуда с отбитыми краями; обработка сырых и готовых продуктов производится на одном столе, где происходит приготовление шаурмы из полуфабрикатов мяса птицы», — говорится в материалах проверки.
Кроме того, как сообщили в нижневартовском городском суде, при хранении продуктов не соблюдался принцип товарного соседства; внутренняя отделка помещения не соответствует требованиям санитарных правил; у сотрудников отсутствуют медицинские книжки и другие нарушения.
Суд, рассмотрев материалы дела, признал индивидуального предпринимателя виновным и запретил осуществлять деятельность в закусочной на протяжении 60 суток. Это время отведено для устранения выявленных нарушений.
