16+
Больше новостей
Больше опросов

В августе хлеб подорожает

«Ъ»: Хлебозаводы предупредили о повышении цен на продукцию

В августе хлеб подорожает
Фото: siapress.ru

В августе рост цен на хлеб может составить 7-12 процентов. Об этом хлебозаводы предупредили ритейлеров, которые не могут больше сдерживать рост стоимости своей продукции из-за подорожания сырья.

По данным «Коммерсанта», расценки для хлебопеков повысили производители маргарина (на 38%), упаковочного материала (на 40%), подсолнечного масла и сахара. Последние компенсируют выпадающие доходы из-за госрегулирования розничных цен. Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин объяснил, что все виды сырья для производства хлеба подорожали в несколько раз, а сам хлеб — всего на один рубль год к году.

При этом в Минсельхозе утверждают, что цены на хлебобулочную продукцию «находятся на стабильном уровне».

Читайте также:
В июне в ХМАО замедлился рост цен



19 июля в 10:28, просмотров: 1134, комментариев: 2


Комментарии:
Альберт Леонов
Все дорожает а хлеб почему не должен?
Alkonowa1ow
Хлеб абсолютно неэластичный продукт. Его нечем заменить. Почему дорожает? Подорожало сырье: маргарин- на 38%, сахар-9%, упаковка-на 26% ( 75% торговых сетей требуют хлебобулочные изделия в упаковке, которая в основном импортная). Мука здесь играет не столь важную роль. Ведь производство зерна достигло в 2017 году рекордный урожай, побив рекорд сбора зерна в РСФСР 40 летней давности. Да и в 2020 году собрали тоже рекордный урожай чуть меньше 2017 года. Правда собрали какого зерна? Это отдельная тема. Больше собрали фуражного, который идёт на откорм КРС. Поэтому дело совсем не в зерне! А в чем?
- Все меньше становится квалифицированных пекарей, поэтому им приходится поднимать зарплату. Раз. Если применять неквалифицированных пекарей из ближнего зарубежья, то надо применять импортные смеси. Два. Дотации государства выдают «в час по чайной ложке», помесячно. А хлебозаводам надо закупать сырье оптом на квартал или на полгода. Три. В рознице цены на сахар и подсолнечное масло удержали административными мерами, в результате чего производители отыгрались на пекарях, повысив оптовые отпускные цены на сахар и подсолнечное масло. Четыре. Текущая инфляция и рост цен на электроэнергию, топливо и другие ресурсы никто не отменял. Пять.
- Хлеб региональный продукт и подорожание будет разным по регионам, поэтому 7-12 % может нас не коснуться.
И ещё:
-Хорошо, что в Сургуте есть муниципальный хлебозавод, выпускающий ежесуточно 35 тонн продукции, которая идёт в 400 торговых точек города.
-Хорошо, что там есть 200 высококвалифицированных пекарей. во главе которых стоит директор Сергей Пустозеров.
Поэтому и ценится так высоко покупателями продукция Сургутского хлебозавода, прежде всего за качество хлеба
Что касается удорожания хлеба в Сургуте, то можно быть спокойным: пока есть муниципальный Сургутский хлебозавод думается, что мы его не почувствуем!
Показать все комментарии (2)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться


Топ 10

  1. Актер Борис Галкин попросил оградить от принудительной вакцинации детей 1659
  2. Наталья Комарова продлила часть ограничительных мер в Югре 1214
  3. Участок трассы «Нефтеюганск – Сургут» отремонтируют за 308 миллионов 1037
  4. В Сургуте вспыхнул внедорожник // ВИДЕО 967
  5. Синоптики предсказали сильный ветер в понедельник в Сургуте 939
  6. В двух муниципалитетах Югры продолжается режим самоизоляции 936
  7. У россиян снижается интерес к Олимпийским играм 896
  8. В 21 муниципалитете Югры выявлены новые случаи заражения COVID-19 884
  9. Два югорчанина скончались от COVID-19 накануне 860
  10. ​Виталий Егоров: «Проблемы российской космонавтики обострились при Рогозине, но не «потому что Рогозин» 754
  1. ​Ухнул в яму: автобус с пассажирами в Сургуте провалился на повороте 9461
  2. ​Я/МЫ – Валерия Башкирова 6520
  3. ​Ханты-Мансийск попал в программу семейных авиабилетов, а Сургут – нет 4451
  4. Омич спалил в Излучинске склад и машину из-за грусти 4340
  5. Сергей Сериков стал новым главным коммунальщиком Нижневартовска 4277
  6. ​Сургутский гигант увлекся вакцинацией 4074
  7. ​Вартовчанка отдала гадалке Анне 300 тысяч рублей, чтобы вернуть любимого, а он не вернулся 4052
  8. Вартовчане избивали знакомого и не выпускали из квартиры, требуя 35 миллионов 3960
  9. В Нижневартовске будут расследовать дело о пожарах в квартале Б 3910
  10. Самую длинную «достопримечательность» Сургута делают красивее 3658
  1. ​Один из 112: главный врач Югры рассказал о последствиях вакцинации от ковида 24936
  2. ​Певица МакSим в коме: поражены легкие, ковид ни при чем 16384
  3. ​Плывем: как Нижневартовск справляется с сильнейшим летним ливнем // ВИДЕО 10723
  4. ​Под Нефтеюганском рыбак вспомнил молодость и угнал два болотохода 10388
  5. ​Бизнесвумен из Нефтеюганска обвиняют в хищении восьми миллионов из бюджета 9822
  6. ​Ухнул в яму: автобус с пассажирами в Сургуте провалился на повороте 9461
  7. ​Без масок – особо опасны 9443
  8. Следственный комитет по ХМАО проведет свою проверку по факту смерти Эльвиры Зиганшиной 8816
  9. ​Состояние бодрое, сознание ясное: в Нефтеюганске член партии ЛДПР продолжает голодовку 8409
  10. ​В Нефтеюганске достроят детсад-долгострой, на крыше которого развлекаются дети 7808