16+
Больше новостей
Больше опросов

​Дмитрий Зудерман: «Худший исход: кальяны останутся в подпольных, закрытых клубах. Но они сто процентов не исчезнут полностью»

Ресторатор с многолетним опытом из Сургута рассказал, что ожидает кальянную индустрию, после запрета на курение в общественных местах

На использование кальянов и вейпов в общественных местах наложен запрет: Госдума окончательно приняла закон, который приравнивает их к табачным изделиям. Все ограничения, касающиеся сигарет, распространяются и на системы нагревания табака, электронные сигареты, вейпы, кальяны — теперь использовать их нельзя в общественных местах: торговых центрах, офисах, кафе и ресторанах (парить можно на летних верандах).

Мнением о том, как изменения в законодательстве скажутся на индустрии общепита, в интервью СИА-ПРЕСС поделился управляющий одним из кафе-баров в Москве, ресторатор из Сургута Дмитрий Зудерман.

— Что новый закон означает для кафе, ресторанов и непосредственно кальянных заведений?

— В течение трех месяцев все точки общепита должны избавиться от кальянов, теперь действует полный запрет на курение в общественных местах чего бы то ни было.

— Что будет с бизнесом, который работает в этой индустрии?

— Многие просто закроются — их и так сильно потрепал коронавирус (кальянные закрыли в конце марта — прим. авт.), некоторые будут работать в формате закрытого клуба, когда есть ограниченный круг посетителей.

Возможно, сейчас предприниматели отстоят какое-то частичное право на ведение своего бизнеса, в закон внесут поправки. Кальянная индустрия молодая, когда обсуждалась инициатива, никто не протестовал. Но сейчас большое число недовольных, как среди любителей покурить, так и среди владельцев кальянных.

Еще один возможных исход, что в нашей стране часто случается, платить взятки товарищу проверяющему, нарушать закон и работать в прежнем режиме. И даже в таком случае кальян станет редким и дорогим явлением.

Но сейчас все готовятся к тому, что кальяны останутся только на летних верандах.

— А что касается веранд: как будет функционировать кальянная, только летом?

— Я не исключаю, что 2020 год может стать годом круглогодичных отопляемых веранд. Далеко не все себе это могут позволить, в первую очередь из-за климатических условий в регионах. Зимой ты не протопишь шатер, а если помещение застеклять — это уже не веранда. Кейтеринг, выездные мероприятия, там кальяны скорее всего будут пользоваться спросом.

— Какой исход из сложившейся ситуации ты видишь оптимальным?

— Лучшее решение было бы, если государство услышало кальянную индустрию, а бизнесмены встали бы со своего теплого насиженного места и начали бы активно отстаивать свои интересы. Сейчас какой-то диалог начался, но не ясно насколько будут настойчивыми стороны.

Худший исход: кальяны останутся в подпольных, закрытых клубах. Они сто процентов не исчезнут полностью.



27 июля в 18:52, просмотров: 2633, комментариев: 1


Комментарии:
крокодил
Всё пройдёт. И эта дрянная мода на кальяны к востоку от Средне-Русской возвышенности, как когда-то белые носки не со спортивной одеждой

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться


Топ 10

  1. ​«Шанхай» у Сургутской окружной клинической больницы наконец начали сносить 2624
  2. ​В сургутскую реку Сайму снова слили нефтепродукты 1771
  3. Следователи раскрыли причину падения девушки из окна в Сургуте — выпала из рук парня 1650
  4. ​Дистанционно или за партами? Как начнется учебный год в школах Сургута, рассказала замглавы города Анна Томазова 1611
  5. ​Жители Сургута несколько недель пытаются поймать беглого попугая, примкнувшего к голубям // ВИДЕО 1528
  6. За прошедший день в Югре выявлено 172 новых случая заражения COVID-19 1477
  7. ​В Сургуте открывается школа магии и волшебства 1429
  8. Чиновники рассказали, что будет в новом здании Городского культурного центра Сургута 1405
  9. ​В Сургуте сегодня перекрыли часть улицы Маяковского 1134
  10. ​При пожаре в нижневартовском хостеле люди выпрыгивали из окон // ВИДЕО 1006
  1. В Югре начали ослаблять противокоронавирусные меры 10379
  2. «Либо умирают, либо уезжают…» Будущее Югры — золотое или грустное? 10231
  3. ​Управляющая компания в Сургуте закрыла выезд со двора жителям, отказавшимся от ее услуг 9620
  4. ​Погибшей в Крыму сургутянкой оказалась супруга сотрудника администрации Сургутского района 6975
  5. Жители 64 домов Сургута украсили свои дворы цветами в подарок городу 5639
  6. ​Югорские спасатели и медики спасли туриста, сорвавшегося со скалы в Уральских горах // ВИДЕО 5431
  7. ​Лес рубят — щепки летят 5395
  8. ​Точно не убийство: Следователи рассказали подробности падения женщины из окна в Сургуте 5183
  9. ​«Кубышка» дала течь? Накопления Сургутнефтегаза сократились на 425 миллиардов рублей 4867
  10. ​В смертельном ДТП в Крыму погибли несколько человек, в том числе сургутянка 4787
  1. ​Глава Сургутнефтегаза Владимир Богданов вошел в топ-9 миллиардеров, которые сильнее всех разбогатели во время пандемии 35594
  2. ​Москвичка назвала вахтовиков в аэропорту Сургута бомжами 32134
  3. ​«Желтый» Сургут и «красный» Ханты-Мансийск – рейтинг городов Югры по возможным вбросам на голосовании по Конституции 29426
  4. ​Как сделать так, чтобы богатели не чиновники и олигархи, а все граждане России 19221
  5. ​Афиша Сургута на выходные 25-26 июля 17619
  6. Как в городах России проходили митинги в поддержку Хабаровска // ОБЗОР СИА-ПРЕСС 13723
  7. У ТЦ «Восход» в Сургуте до смерти подрались мужчины 13384
  8. ​Валерий Соловей предсказал возможную смену мэра Москвы и назвал политика, уговорившего Путина на пенсионную реформу 12592
  9. ​Хабаровчане выходят на улицу не только за Фургала – они выходят на улицу за себя 12395
  10. Режим самоизоляции в Югре, скорее всего, не будет продлён 12389