16+

Пример рассылки

Больше новостей
Больше опросов

Яйца реабилитированы – даешь яичницу!

«На завтрак яичница, в обед яичница, на ужин омлет, я скоро закукарекаю!» - восклицает недовольный муж в известном фильме. Но он напрасно бушует. Медики из Университета в Ливерпуле доказали, что употребление двух яиц в день не сказывается на повышении уровня холестерина. Так что по одному яйцу на завтрак и обед – вполне допустимо, а вот на ужин придется обойтись без белково-желтковых блюд.

Холестериновый фактор подпортил репутацию этому замечательному продукту. Современные диетологи не слишком любят куриные яйца и зачастую включают в список вредных блюд, особенно опасных для людей с лишним весом. По новым данным, включение в рацион этого продукта питания не препятствует похудению.

В советские времена куриное яйцо почиталось и непременно включалось в меню всех тех, кому нужно расти и крепнуть. Как рассказывал на одной из публичных лекций ученый СурГУ Александр Куяров, в 60-70 годы, когда наблюдалась массовая акселерация, абсолютно естественным завтраком для студента были сметана и вареное яйцо. Что может быть гармоничнее для растущего организма?

В исследовании ливерпульских ученых участвовали 450 человек, средний возраст которых составлял 44 года, сообщает Healthvesti.com. Испытуемых разбили на две группы: первая 12 недель употребляла в пищу исключительно низкокалорийные продукты питания, исключив из меню яйца, а вторая придерживалась того же рациона, но уже с добавлением к нему двух яиц ежедневно.

В конце эксперимента выяснилось, что у обеих групп примерно одинаково снизился вес - от 3,5 до 4,5 кг. Кроме того, у всех участников заметно понизился холестерин. А значит, употребление яиц не влияет на набор веса и не мешает диетам, а также не повышает холестерин.

Ранее ученые из Китая установили, что яичный белок помогает справиться с гипертонией не хуже медицинского препарата. Секрет заключается в особом пептиде RVPSL, который содержится в белке. Оказалось, что это вещество снижает кровяное давление почти так же, как небольшие дозы лекарства каптоприл против гипертонии.



21 сентября 2014 в 09:57, просмотров: 4257, комментариев: 0


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться