К печальным последствиям привела жителей округа покупка готовой продукции гипермаркета «О’кей» в ТЦ «Аура»: с 25 июля этого года в Сургутскую ОКБ начали поступать горожане с подозрением на сальмонеллез. За два выходных дня таких «счастливчиков» насчитали 12 человек. Вскоре стало понятно, что это только начало. В течение десяти дней по всему округу начали регистрироваться аналогичные случаи, число пострадавших стремительно увеличилось до 197 человек (из них 19 детей). У 180 любителей сэкономить время, скушав покупной салатик, зафиксировали заболевание средней степени тяжести, у одного — тяжелой. Диагноз «сальмонеллез» подтвердился.
Роспотребнадзор оперативно забрался во внутреннюю кухню гипермакрета и опубликовал причины, по которым покупатели «О’кея» подцепили неприятную заразу. Выяснилось, что в цехе для приготовления салатов не следили за температурой, сроками хранения продуктов, а в мойках постоянно обитала грязная посуда с остатками пищи. Кроме того, предприимчивое начальство кухни выставляло на прилавок вчерашние салаты. А в качестве «приправы» к ним в тот роковой день шел стафилококк — позже его обнаружили в смывах с инвентаря, а также на руках и спецодежде персонала. В итоге во всем обвинили яйца, попавшие практически во все салаты и «заразившие» другие ингредиенты через кухонный инвентарь.
Кухню оперативно прикрыли, полиция завела уголовное дело, а в сургутский «О’кей» срочно прибыл ревизор из Москвы — директор по продажам сети Владислав Курбатов. В течение недели он усиленно разруливал ситуацию и спасал репутацию своего магазина, частично свалив вину на поставщика злополучных яиц и назвав антисанитарию на «своей» кухне обычным человеческим фактором.
В итоге гипермаркет отделался легким штрафом — государству он заплатил 501 тысячу рублей, а также выдал компенсации пострадавшим — 50 тысяч рублей каждому, кто проходил лечение в стационаре, и по десять тысяч рублей лечившимся амбулаторно. Для того чтобы подсластить пилюли отравившимся сургутянам (а также тем, кто задумался, стоит ли вообще ходить в «О’кей» за такими бонусами, как сальмонеллез) магазин объявил месяц скидок.
Читайте все публикации из серии СИА-ПРЕСС 2015 здесь.
