16+
Больше новостей
Больше опросов

​Готовимся к Пасхе. Что нужно знать о безопасности яиц

Реализация яиц разрешена только в стационарных объектах торговли, а не на прилавках, лотках, расположенных на улице. Объект торговли должен иметь вывеску с информацией: наименование организации или фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя, место нахождения (юридический адрес), режим работы.

Продавец должен иметь и по требованию покупателя представлять документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность яиц. Это могут быть товарно-транспортная накладная, ветеринарная справка, сведения о регистрационном номере декларации о соответствии, сроке ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и органе, ее зарегистрировавшем. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса).

Яйца в потребительской упаковке должны иметь этикетку, с полной информацией для потребителя о дате выработки, условиях хранения, сроке годности, категории, пищевой ценности, наименовании производителя и его адресе.

В зависимости от сроков хранения яйца классифицируются на диетические и столовые. Срок хранения диетических яиц не превышает 7 суток при температуре хранения от 0 °С до 20 °С . Срок хранения столовых яиц не более 25 суток при температуре от 0 °С до 20 °С, и не более 90 суток при температуре от минус 2 °С до 0 °С.

Яйца достаточно восприимчивы к неправильному хранению и при неправильной обработке могут стать источником больших неприятностей со здоровьем, к числу которых относится и сальмонеллез. Яйца должны быть чистые внешне, без трещин и каких-либо грязных пятен. Хранить их рекомендуется в холодильнике, в специальном отсеке, предназначенном для них. Избегайте хранения под прямыми солнечными лучами! Перед употреблением яйцо необходимо тщательно вымыть с мылом, после хорошей промывки следует варить яйца не менее 20 минут.



09 апреля 2015 в 11:01, просмотров: 2067, комментариев: 0


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться


Топ 10

  1. Самолет, летевший в Сургут, экстренно сел в Ханты-Мансийске 9544
  2. Станислав Дятлов: «У меня нет желания развлечь публику…» 1889
  3. Умерло два югорчанина с лабораторно подтвержденным COVID-19 1293
  4. Под Нижневартовском столкнулись две «Тойоты». Погиб один из пассажиров 1199
  5. ​Крупный застройщик Югры обиделся на журналиста за эфир на siapress.ru 1190
  6. ​Пробки в Сургуте ликвидируют с помощью коптеров 1025
  7. ​Сургутяне выбрали самые ужасные дороги и ждут их ремонта 931
  8. ​А где ваша маска? Полицейских Югры наказали за нарушение масочного режима 926
  9. В Сургуте появилось космическое граффити 886
  10. Чиновников Югры до конца недели переведут на удаленку 847
  1. ​Дорого-богато: как выглядит самый дорогой дом, продающийся в Сургуте // ОБЗОР СИА-ПРЕСС 17456
  2. Самолет, летевший в Сургут, экстренно сел в Ханты-Мансийске 9544
  3. Ситуация по ВИЧ в Нижневартовске остается напряженной 8739
  4. ​В центре Сургута на пешеходе у «Авроры» снова сбили человека 8289
  5. Мэр Нижневартовска Василий Тихонов нарушил масочный режим 7857
  6. ​Полицейские Сургута ищут мужчину, повредившего чужие автомобили 7113
  7. ​Администрация Сургута отозвала свое предложение о лишении думы города полномочий по управлению имуществом 6655
  8. Жильцы дома на улице Чкалова в Ханты-Мансийске пожаловались на воровство электричества 6497
  9. ​Анна Шерстнева: «Решение о моем увольнении принято несколько месяцев назад» 6273
  10. ​Анна Шерстнёва о своём увольнении: «Да, это соответствует действительности» 5361
  1. ​Тюменская область не будет финансировать строительство второго моста через Обь 68290
  2. Под Сургутом сгорел вахтовый автобус // ВИДЕО 51301
  3. ​В Сургуте из окна 11 этажа выпал мужчина 46792
  4. ​В понедельник ХМАО накроет туман 36838
  5. ​Самолет «Аэрофлота» при заходе на посадку в Нижневартовске повредила стая птиц 21117
  6. ​У жителей Югры осталось менее 30 дней, чтобы получить 35 тысяч рублей из Югорского семейного капитала 20113
  7. ​Цирк недели 18273
  8. ​Дорого-богато: как выглядит самый дорогой дом, продающийся в Сургуте // ОБЗОР СИА-ПРЕСС 17456
  9. ​Пора взяться за промзоны: Наталья Комарова в прямом эфире обратилась к сургутским властям 17096
  10. ​Озолотил! Житель Нижневартовска перевел мошенникам 5,4 млн рублей 13429