16+
Больше новостей
Больше опросов

​Готовимся к Пасхе. Что нужно знать о безопасности яиц

Реализация яиц разрешена только в стационарных объектах торговли, а не на прилавках, лотках, расположенных на улице. Объект торговли должен иметь вывеску с информацией: наименование организации или фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя, место нахождения (юридический адрес), режим работы.

Продавец должен иметь и по требованию покупателя представлять документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность яиц. Это могут быть товарно-транспортная накладная, ветеринарная справка, сведения о регистрационном номере декларации о соответствии, сроке ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и органе, ее зарегистрировавшем. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса).

Яйца в потребительской упаковке должны иметь этикетку, с полной информацией для потребителя о дате выработки, условиях хранения, сроке годности, категории, пищевой ценности, наименовании производителя и его адресе.

В зависимости от сроков хранения яйца классифицируются на диетические и столовые. Срок хранения диетических яиц не превышает 7 суток при температуре хранения от 0 °С до 20 °С . Срок хранения столовых яиц не более 25 суток при температуре от 0 °С до 20 °С, и не более 90 суток при температуре от минус 2 °С до 0 °С.

Яйца достаточно восприимчивы к неправильному хранению и при неправильной обработке могут стать источником больших неприятностей со здоровьем, к числу которых относится и сальмонеллез. Яйца должны быть чистые внешне, без трещин и каких-либо грязных пятен. Хранить их рекомендуется в холодильнике, в специальном отсеке, предназначенном для них. Избегайте хранения под прямыми солнечными лучами! Перед употреблением яйцо необходимо тщательно вымыть с мылом, после хорошей промывки следует варить яйца не менее 20 минут.



09 апреля 2015 в 11:01, просмотров: 2057, комментариев: 0


Комментариев пока нет.

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Вы можете войти на сайт или зарегистрироваться


Топ 10

  1. ​Общественники обвинили власти Нефтеюганска в устранении от решения проблем с опасными дорогами к школам 2264
  2. ​В Югре лечение от COVID-19 продолжают 607 человек 1724
  3. ​Стало плохо во время записи эфира: умер ведущий «Русского лото» Михаил Борисов 1536
  4. ​Тюменские хирурги удалили пациентке опухоль весом 35 кг 1315
  5. ​Капремонт в Югре сбился с графика 1258
  6. ​Синоптики предупредили югорчан о неблагоприятной погоде 1247
  7. ​Югорчане потратили на страховку 11 миллиардов рублей 1077
  8. ​В Тюмени открыли парк, посвященный 30-летию дружбы России и Кореи 1042
  9. ​Родственники жертв авиакатастрофы под Тюменью получили шанс получить компенсацию во Франции 1041
  10. ​В Югре стали чаще совершать преступления 871
  1. ​Эдуард Иваницкий: «Мы как занюханный колхоз, который радуется приезду Киркорова...» 14784
  2. Евгений Дьячков: «Как ни странно, государство сдержало обещания о гарантированных выплатах в поддержку авиаотрасли» 9207
  3. Сургутнефтегаз сохранил лидирующую позицию в рейтинге крупнейших компаний страны 9136
  4. Жители Сургута пожаловались на незаконный ларек 6745
  5. В Сургуте неизвестным веществом отравились два подростка 6321
  6. ​Наталья Комарова начала перетряхивать правительство Югры 5351
  7. Под Сургутом столкнулись три легковушки 5178
  8. ​В Ханты-Мансийске полицейские раскрыли кражу шашлыков с помощью собаки 4581
  9. ​Семье умершего от отравления школьника в Сургуте оказывают психологическую помощь 4474
  10. Афиша Сургута на выходные 19-20 сентября 4217
  1. Владимира Зятькова, погибшего на реке Черная, похоронили в Ишиме 642323
  2. Жителя Сургута оштрафовали на 30 тысяч за картинки с Летающим Макаронным Монстром 268534
  3. ​Кто такой Зятек? 57336
  4. Аферист обманом оформил на сургутянку кредит 52562
  5. ​Жительница Нефтеюганска продала горожанам путёвки, но деньги присвоила себе 32719
  6. ​В Сургуте погиб последний «классический» вор в законе Владимир Зятьков 30689
  7. ​Четверо погибли, четверо госпитализированы: в Сургуте крупное ЧП на реке 30177
  8. Десять сургутских спортсменов стали мастерами спорта 23288
  9. ​Почему глава Сургутнефтегаза Богданов не праздновал День нефтяника с министрами и губернатором Комаровой 23076
  10. Слишком много истории?.. 22471